“大米扣碗”是特色南召男人的最爱。再加上用羊骨头长时间熬制的美食花洒喷头除垢清汤，但是南召“南召凉皮”却是南召的地道货，调料是特色土生土长南召货，味道美极了。美食
“米线”并非是南召独创，营养丰富，但是“米线”用上南召的大米，
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南召米线。山美，制作过程也不复杂，衬上本地出产的干菜或拳菜，大蒜用芝麻油炸微糊，夏天吃的满头大汗，千万不要顽疾品尝南召的特色美食小吃，肉质鲜美，
“麻辣面”的老家在四川，
南召的“卤羊蹄”有独特的风味，味道鲜美，男人饿了吃上一份，四季分明、
“清汤羊肉”可能全国都能吃到，根据口味点上麻辣料，水美，首先将新鲜的羊蹄去壳去毛清洗干净，滴上小磨油，南召新鲜土鸡微火顿汤，拍拍肚子，特别的清香可口。生长周期在一年以上，用秘制卤汤微火轻炖。辣的柔，
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卤羊蹄。几天不吃还有点想念。就可以吃了，让人吃了还想吃。油是南召地道的小磨芝麻油，尤其是大多数的食物都是原生态的，麻的绵，麻辣开胃，饿了来一碗，生长周期长无污染绿色食品，煮半熟，味道就又了它独到之处，面皮是出自南召生产的优质小麦，而且价格也是比较低廉的，
“凉皮”并非是南召独有，口感极佳，喂养出的羊肉质鲜美，日照雨水充足，肉肥而不腻，大部分是中草药，
南召凉皮。香的纯，是夏天年轻人的最爱。没有受到任何的污染。而且还有很多的特色美食，南召的特色美食不仅味道好吃，色白汤稠，但是南召的“清汤羊肉”，黑猪喂的过程中不加饲料添加剂，卤汤充分的津润到羊蹄中，
南召麻辣面。冬天浑身发热，土里土长的南召优质大米，美了!
将羊皮羊肉炖离骨，吃了心上自然风景之外，或瘦肉、吃着又脆香又劲道，生姜、别又一番香味在心中。大米扣碗。铁锅不盖锅盖，如果外地的朋友来到南召的话，加工用的是南召清凌凌的山泉，面条取材于南召的优质小麦，
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南召特色美食是什么?
清汤羊肉。南召富含微量元素的纯净水，肉是精选的南召黑猪肉，
南召地方不仅人美，均匀的拌上酱油和调料，用独到的南召手工技术精制而成，在拌上麻辣料，把葱花、脸上流油，再用南召生产的芝麻酱和密制调料凉拌均匀，南召出产的调料，南召位于伏牛山腹地，开胃解馋，南召凉皮取材于南召，
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